Pastırmalı pide tarifi mi aramıştınız? Pastırmalı pide , Pide Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- Yarım kg un
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yeteri kadar ılık su
- 400 gr çemensiz pastırma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yumurta
- 1 yumurta sarısı
Directions
- Unu derin bir kabın içine alın..
- Üzerine tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın..
- Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra sütü ekleyin..
- Ele biraz yapışan bir hamur elde edinceye kadar ılık su ilave ederek yoğurun..
- Üzerine nemli bir bez örterek 45 dakika bekletin..
- Elinizi yağlayıp hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparın..
- Pide büyüklüğünde elinizle açın..
- Ortasına pastırma dilimleri ve tereyağından parçalar koyun..
- Kenarlarını kıvırın ve yumurta sarısı sürün..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin..
- Fırından çıkarıp üzerine birer yumurta kırın ve tekrar fırına verin..
- Yumurta hafif pişince pideyi fırından çıkarıp sıcak servis yapın..