Sebzeli milföy börek tarifi mi aramıştınız? Sebzeli milföy börek , Milföylü Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 12 milföy hamuru
- Yarım kg pırasa
- 2 havuç
- 2 kabak
- 3 orta boy patates
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- Haşhaş tohumu
Directions
- Kabak, havuç ve patatesleri rendeleyin..
- Pırasaları ince doğrayın..
- Ayçiçeği yağını tavaya alın..
- Yağ ısındıktan sonra önce havucu 2 dakika soteleyin..
- Ardından patatesi ekleyip sotelemeye devam edin..
- 2-3 dakika sonra pırasayı da ekleyip pişirin..
- Sebzelerin pişmesine az bir süre kala kabakları ekleyin..
- Tüm malzemeler piştikten sonra tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın..
- Soğumaya bırakın..
- Hafifçe yumuşatılmış milföy hamurlarını tezgaha alın..
- Her hamurun üzerine biraz un serpip merdaneyle hafif inceltin..
- Hamurun kenarına iç harçtan paylaştırıp rulo şeklinde sarın..
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin..
- Önceden ısıttığınız 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin..
- Sıcak servis edin..