Girit usulü çullama tarifi mi aramıştınız? Girit usulü çullama , Milföylü Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 12 kare milföy hamuru
- Yarım çay bardağı un
- 200 gr haşlanmış tavuk göğüs eti
- 3 parça tavuk veya hindi ciğeri
- 15 gr tereyağı
- 1 çay bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım tatlı kaşığı ezilmiş karanfil
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı muskat
- Tuz
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 yumurta
Directions
- Tavuk eti ve ciğerleri küp şeklinde doğrayın..
- Tereyağını tavada eritip ciğerleri kavurun..
- Tavuk suyu, pirinç, tuz ve karabiberi ekleyip tavanın kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin..
- Tavuk eti, kuru üzüm, ceviz, karanfil, kimyon ve muskatı ekleyip karıştırın..
- 2 dakika daha pişirip ocaktan alın..
-
Milföyleri un serpilmiş zemine alıp merdane ile inceltin..
- 6 kare milföyü fırına dayanıklı cam kabın dibine yayın..
- Üzerine tavuklu harcı ilave edip kalan milföylerle kapatın..
-
Yumurta ve 2 kaşık sıvıyağı bir kasede karıştırıp milföylerin üzerlerine fırça ile sürün..
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirin..
- Sıcak veya ılık servis yapın..
-
Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın..