Ravioli kurabiye tarifi mi aramıştınız? Ravioli kurabiye , Kurabiye Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
20 Kişilik
Ingredients
- 125 g un
- 125 g tam buğday unu
- 150 g soğuk tereyağı
- Bir tutam tuz
- 25 g su
- 2 haşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Directions
- Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alarak yoğurun..
- Hamur toparlanmaya başlayınca üzerini streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin..
- Dolgusu için haşlanmış patatesleri iri doğrayıp geniş bir kaseye alın..
- Biber salçası ve beyaz peyniri ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin..
- Dinlenen hamuru iki eşit bezeye ayırın..
- Bezeleri unlanmış tezgah üzerine alarak yuvarlak açın..
- Bir tanesinin üzerine aralıklı olarak patatesli harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyun..
- Diğer hamur ile üzerini kapatın ve dolgulu kısımların kenarlarına bastırarak hamurun iyice yapışmasını sağlayın..
- Tırtıklı bir hamur kesme çemberi ile kare parçalar kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..