Kalp dolgulu kurabiye tarifi, kolay Kalp dolgulu kurabiye yapımı, Kalp dolgulu kurabiye tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kurabiye Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 95 g le badem
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 150 g tereyağı
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1/4 çay kaşığı badem özütü
- Ahududu ya da çilek reçeli
Directions
- Karıştırma kabında un, tarçın, tuz ve kabartma tozunu harmanlayın..
- Bademleri ve kahverengi şekeri iyice karışana kadar mutfak robotundan geçirin..
- Tereyağı ve toz şekeri homojen bir karışım elde edinceye kadar düşük hızda mikser ile çırpın..
- Ardından orta yüksekliğe getirerek, yaklaşık 1 dakika kadar çırpmaya devam edin..
- Yumurta, vanilya ve badem özütünü ilave edin..
- Bademli karışımı da ilave edin ve düşük devirde mikser ile un karışımına yavaşça ekleyip çırpın..
- Elde ettiğiniz hamuru top haline getirin..
- Streç filme sarın ve 2 saat buzdolabında bekletin..
- Fırını 175 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın..
- Hamurunuzu ikiye bölün..
- Unladığınız tezgahın üzerinde, ilk hamurunuzu 2 mm kalınlığında merdane ile açın..
- Yuvarlak kalıp ile hamur bitene kadar daireler kesin..
- Daha sonra ortalarını küçük bir kalp kalıp ile yeniden kesin..
- Diğer hamurunuzu da aynı şekilde tezgahta merdane yardımı ile açın..
- Yuvarlak kalıbınızla keserek daireler elde edin..
- Yağlı kağıt serili tepsiye kestiğiniz hamurları yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış fırında, kenarları hafifçe kızarana kadar 10-12 dakika pis¸irin..
- Soğumaya bırakın..
- Üzerlerine pudra şekeri serpin..
- Soğuyan kurabiyelerin düz alanının ortasına reçel koyun ve kalpli olan kurabiyeyi üzerine yapıştırın..