Kakaolu muhallebili çörek tarifi mi aramıştınız? Kakaolu muhallebili çörek , Kurabiye Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 125 gr tereyağı (oda ısısında)
- 2 yumurta
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 25 gr kakao
- .5 su bardağı un
- .5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Directions
- İç harcı için süt, nişasta, şeker, yumurta sarısı ve vanilyayı tencereye alıp pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın..
- Orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Hamur için tereyağı, vanilya ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın..
- Yumurta, yoğurt, sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin..
- Un, kakao, kabartma tozunu ekleyip yoğurun..
- Ele yapışmayan bir kıvam için gerekirse azar azar un ilavesi yapın..
- Üzerini örterek 10 dakika dinlendirin..
- Hamuru dört eşit parçaya ayırıp her bir parçayı unlanmış zeminde 2-3 mm kalınlığında açın..
- Öncelikle dörde kesip her parçayı tekrar dört eşit parçaya keserek 12 üçgen elde edin..
- Hamurların geniş tarafına 1 tatlı kaşığı kadar muhallebi yerleştirin ve rulo şeklinde sarın..
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın..