Yedi tahıllı çekirdekli ekmek tarifi mi aramıştınız? Yedi tahıllı çekirdekli ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı tam tahıllı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket yaş maya
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
- 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- Tuz
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı su
- Susam
- Çörek otu
- Keten tohumu
Directions
- Mayayı su ve süt ile yoğurma kabında eriyinceye kadar karıştırın..
- Unları bir kasede harmanlayın..
- Tuz, şeker, çekirdek içİ, keten tohumu ve haşhaş tohumunu ekleyin..
- Mayalı karışıma ekleyip 5 dakika yoğurun..
- Zeytinyağını ekleyin..
- Gerekirse un ilavesi yapın..
- Üzerini örterek 40 dakika mayalandırın..
- Hamurdan parçalar kopartıp küçük somun ekmek şekli verin ve üzerini örterek 30 dakika mayalandırın..
- Yumurtayı bir kasede su ile çırpın ve hamurların üzerine sürün..
- İsteğe göre susam, çörek otu, keten tohumu serpiştirip 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Servis yapın..