Kepekli hamburger ekmeği tarifi mi aramıştınız? Kepekli hamburger ekmeği , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- Yarım kg kepekli un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar ılık su
Directions
- Derin bir kapta un, maya, tuz ve toz şekeri karıştırın..
- Ortasını açıp zeytinyağını ve ılık sütü ekleyin..
- Yavaş yavaş ılık su ekleyip ele yapışmayan bir hamur halini alıncaya kadar iyice yoğurun..
- Hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin..
- Üzerini nemli bir bez ile örterek iki katı kabarıncaya kadar yaklaşık 45 dakika ılık bir ortamda mayalandırın..
- Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp hamburger ekmeği gibi şekillendirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin..
- Tekrar 45 dakika kadar mayalanmasını bekleyin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar pişirin..
- Not: Ekmeklerin yumuşak olması için, ekmekler pişerken ısıya dayanıklı cam kaseye sıcak su doldurup, pişen ekmeklerle birlikte fırına yerleştirin..
- Sudan çıkan buhar sayesinde ekmekler daha yumuşak pişecektir..