Kekikli irmik ekmeği tarifi mi aramıştınız? Kekikli irmik ekmeği , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
3 Kişilik
Ingredients
- Yarım paket instant maya
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı ılık su
- 120 ml ılık süt
- 120 g irmik
- 370 g un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 60 ml zeytinyağı
- Zeytinyağı
- İri taneli deniz tuzu
Directions
- Maya ve balı derin bir yoğurma kabına alın..
- Ilık su ve sütle karıştırın ve karışımı 15 dakika dinlenmeye bırakın..
- İrmik ve 170 g un ekleyip iyice yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtün ve hamuru bir saat mayalanmaya bırakın..
- Dinlenen hamura kalan un, tuz, kekik ve zeytinyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun..
- Hamuru üzeri örtülü bir şekilde hacmi iki katına çıkıncaya kadar yaklaşık 30 dakika daha mayalanmaya bırakın..
- Hamuru üç eşit parçaya bölün ve yuvarlak somun şekli verin..
- Somunları zeytinyağıyla yağlanmış iki fırın tepsisine yerleştirin..
- Ekmeklerin üzerine keskin bir bıçakla çiçek oluşturacak şekilde 5 kesik yapın..
- Ekmeklere az bir miktar zeytinyağı sürüp deniz tuzu serpiştirin..
- Porsiyonlar halinde önceden ısıtılmış 220 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 18-20 dakika pişirin..
- Soğuduktan sonra servis yapın..