Hamsili ekmek tarifi mi aramıştınız? Hamsili ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 250 gr mısır unu
- 150 gr buğday unu
- 5 gr tuz
- 10 gr toz şeker
- 10 gr yaş hamur mayası
- 150 gr konserve hamsi balığı
- 25 gr ayçiçeği yağı
- Pulbiber
Directions
- Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip..
-
Mayayı 2 çorba kaşığı ılık suda eritin..
- Hamur yoğurma kabına mısır unu ile buğday ununu eleyip harmanlayın..
- Ortasını havuz gibi açıp mayalı su,tuz,şeker ve yağı ekleyin..
- Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin..
- Hamuru serpilmiş tezgahın üzerinde rulo şeklinde yuvarlayıp ortasına hamsilerin dörtte üçünü yayın..
- Ruloyu kapatıp hamurun üzerini elinizle bastırarak hafifçe düzleştirin..
-
Hamurun üzerine pulbiber serpip kalan hamsileri dizin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin..
- Fırından alıp ılınmaya bırakın..
- Dilimleyip servis yapın..