Ev yapımı ramazan pidesi tarifi, kolay Ev yapımı ramazan pidesi yapımı, Ev yapımı ramazan pidesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Ekmek Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3-4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı un
- 2-3 yemek kaşığı su
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Susam ve çörek otu
Directions
- Derin bir karıştırma kabına ılık süt ve suyu alın..
- Yaş mayayı ufalayarak ilave edin..
- Tuz, toz şeker ve zeytinyağını ekleyip maya ve toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın..
- Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek, ele çok yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Üzerini örtüp ılık ortamda 30 dakika mayalanması için bekletin..
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine un serpiştirip hazırlayın..
- Kabaran pide hamurunu alıp tepsinin tam ortasına yerleştirin..
- Elinizle bastırarak yuvarlak olacak şekilde açarak büyütün..
- Bir kasede un ve suyu çırpın..
- Parmak uçlarınızı bu suya batırın ve sonra hamura bastırarak kenar ve üst çizgilerini oluşturun..
- Üzerini temiz bir mutfak havlusuyla örtün ve tekrar mayalanması için 30 dakika bekletin..
- Hamur kabarıp şeklini kaybedebileceği için çizgilerin üzerinden tekrar bir çatal yardımıyla geçerek sabitleyin..
- Üzeri için yumurta sarısı, yoğurt ve zeytinyağını bir kasede çırpın..
- Fırça yardımıyla hamurun tamamına sürün ve susam ile çörek otu serpin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kızarıncaya kadar pişirin..