Peynirli açma tarifi, kolay Peynirli açma yapımı, Peynirli açma tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer hamurişi tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 yumurta akı
- 1 yemek kaşığı instant maya veya 20 g yaş maya
- Tuz
- 2 çay kaşığı toz şeker
- .5 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- 500 gr beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Directions
- Süt, ayçiçek yağı, yumurta akı, maya, tuz, şeker ve unu geniş bir karıştırma kabına alın..
- Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 2 saat dinlendirin..
- İç harcı için bir çatal yardımıyla ezdiğiniz beyaz peyniri geniş bir kaseye alın..
- İnce kıydığınız maydanozu ilave edip karıştırın..
- Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp bir merdane yardımıyla yuvarlak olacak şekilde açın..
- Açtığınız hamuru 4 eşit parçaya bölün..
- Elde ettiğiniz üçgen parçaların üzerinde bıçak yardımıyla parmak uzunluğunda çentikler açın..
- Her bezeye aynı işlemi uygulayın..
- Geniş tarafına peynirli harçtan ekleyerek ve içe doğru sararak ay çöreği şekli verin..
- Yumurta sarısı sürün..
- Önceden ısıttığınız 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..