Tavuklu garnütürlü börek tarifi, kolay Tavuklu garnütürlü börek yapımı, Tavuklu garnütürlü börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 2 yufka
- 350 g tavuk göğsü
- 2 orta boy havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta beyazı
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
Directions
- Tavuk göğsünü haşlayın..
- Havuçları küp küp doğrayın..
- Ayrı bir tencerede doğradığınız havuçları 10 dakika haşlayın..
- Bezelyeleri haşlanmakta olan havuçların üzerine ekleyip 2 dakika daha haşlamaya devam edin..
- Havuç ve bezelyeleri süzerek soğuk su ile durulayın..
- Haşlanan tavuğu minik minik doğrayın ve sebzelerin üzerine ekleyin..
- Tuz, karabiber, pul biber ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırın..
- Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurta beyazını karıştırın..
- Yufkaları 3-4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin..
- İki uçta kalan kısa şeritleri kenara ayırdıktan sonra kalan şeritleri ortadan ikiye kesin..
- Şeritlerin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar yoğurtlu sostan sürün..
- Daha sonra uç kısmına bir yemek kaşığı tavuklu harçtan koyarak, muska şeklinde katlayın..
- Tüm yufkalar için aynı işlemi yapıp tamamladıktan sonra, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye börekleri yerleştirin..
- Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin ve sıcak servis yapın..