Su böreği tarifi mi aramıştınız? Su böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 7 kahve fincanı un
- 3 yumurta
- 1 kahve fincanı su
- 250 gr eritilmiş margarin
- 1 kahve fincanı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 200 gr beyaz peynir
- 4~5 dal maydanoz
Directions
- Unu derin bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın..
- Tuz, su ve yumurtaları ilave edip düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamuru 10 eşit parçaya ayırın..
- Her birini yuvarlayıp beze haline getirin..
- Bezeleri nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirin..
- 9 bezeyi unlanmış zeminde üzerlerine nişasta serperek tepsi büyüklüğünde açın..
- Bir bezeyi tepsiden daha büyük açıp yağlanmış tepsiye yayın..
- Tencereye su doldurup tuz ekleyerek kaynatın..
- Yufkaları 1 dakika haşlayıp kevgirle alın, soğuk suya batırıp çıkarın ve süzün..
- 4 yufkayı aralarına margarin sürerek tepsideki yufkanın üzerine yayın..
- Maydanozu ince kıyıp peynirle karıştırın..
- Hamurun üzerine serpin..
- Kalan 5 yufkayı da aralarına yağ sürerek tepsiye yayın..
- 2-3 kaşık margarin gezdirip 170 derece fırında 40 dakika pişirin..
- Dilimleyip ılık servis yapın..