Sini kete tarifi mi aramıştınız? Sini kete , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 50 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 3/4 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 2 çay bardağı su
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Eritilmiş tereyağı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurtanın sarısı
Directions
- Bazı tarifler fazlaca zaman ve emek ister..
- Bu da onlardan biri..
- Hamur için gerekli olan malzemeleri bir kaba alın ve 1 -2 dakika yoğurun..
- Bir yemek kaşığı zeytinyağını azar azar ilave ederek hamur özleşene kadar yoğurmaya devam edin..
- Elde ettiğiniz hamur kulak memesi kıvamından yumuşak olmalı..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakın..
- Tavada tereyağını eritip, un ve tuzu ekleyip kavurun..
- Unun rengi hafif renk değiştirince ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın..
- Dinlenen hamuru 9 eşit parçaya bölün ve her birini elinizle yuvarlayarak bir kaba alın..
- Üzerini kapatın..
- Her bezeyi unlu nişasta karışımı serperek yufka büyüklüğünde açın..
- Üzerine 2 kaşık eritilmiş tereyağı gezdirin..
- Yufkanın 1/3’ünü sağından ve 1/3’ün solundan ortaya doğru katlayın..
- Bıçak yardımıyla 3 eşit parçaya kesin..
- Her bir parçanın ortasına hazırladığınız içten paylaştırın..
- Üzerlerine bir kaşık eritilmiş tereyağı gezdirin ve her birini bohça şeklinde katlayın..
- Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayın..
- Yağlanmış fırın tepsisine keteleri dizin..
- Bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile inceltilmiş yumurtayı üzerine sürüp, 180 dereceye ayarlanmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..