Sebzeli ve tavuk etli börek tarifi mi aramıştınız? Sebzeli ve tavuk etli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 250 gr tavuk göğüs eti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük havuç
- 1 orta boy patates
- 1 soğan
- 4 yufka
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı su
- 1 yumurta sarısı
Directions
- Havuç ve patatesi diri kıvamda haşlayın..
- Kabuklarını soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın..
- Tereyağını tavada eritin..
- Küp doğranmış soğan ve küçük parçalar şeklinde doğranmış tavuk etini ekleyip kavurun..
- Doğranmış sebzeleri de ilave edip birkaç dakika soteleyin..
- Tuz ve baharatla tatlandırın..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Yufkaları ıslatmak için yoğurt, su ve ayçiçek yağını bir kasede karıştırın..
- 25×35 ebadında bir fırın tepsisini yağlayın..
- Bir bütün yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye yerleştirin..
- İkinci yufkayı iri parçalar şeklinde koparıp tepsiye gelişi güzel yerleştirin..
- Hazırladığınız sos ile yufkaları ıslatın..
- Araya sebzeli harçtan yayın..
- Diğer yufkaları da parçalayıp sos ile ıslatarak böreği hazırlayın..
- Kenarlardan sarkan yufkayı karşılıklı olarak düzgün bir şekilde kapatın..
- Kalan sosun içine bir yumurta sarısı ekleyip çırpın ve böreğin üzerine sürün..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..