Sebzeli kış böreği tarifi mi aramıştınız? Sebzeli kış böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 6 kahve fincanı un
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı toz maya
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 tutam tuz
- 250 gr yer elması
- 1 kereviz
- 1 havuç
- 2 patates
- 2yumurta
- Yarım limon suyu
- 250 gr ıspanak
- 2 çay bardağı yoğurt
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- Karabiber
- Tuz
Directions
- Yerelması, kereviz ve patatesi soyup küp şeklende doğrayın..
- Yerelması ve kerevizi limonlu suda bekletin..
- Sebzeleri tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün..
- Ispanağı temizleyip iri doğrayın..
- Yumurta, yoğurt, peynir, sıvıyağ, tuz ve karabiberi derin bir kapta karıştırın..
- Ispanağı kaynar suda bekletip suyunu sıkın..
- Sebzeleri bir kaba alıp yumurtalı karışımı ekleyerek harmanlayın..
-
Unu hamur kabına alıp ortasını açın..
- 2 kaşık sıvıyağ, toz maya, tuz ve yarım bardak ılık suyu ekleyip karıştırın..
- Gerekirse biraz daha ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun..
- Hamuru memli bezle örtüp 5 dakika dinlendirin..
- Hamurdan küçük bir parça koparıp açın..
- Kalan hamuru da açıp yağlanmış kalıba yayın..
- Sebzeli karışımı ilave edip küçük hamuru üzerine kapatın..
- 200 derece ısıtılmış fırına verin..
- 10 dakika sonra ısıyı 180 dereceye indirip 10 dakika daha pişirin..
- Dilimleyip servis yapın..
-
Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın..