Sarıyer böreği tarifi mi aramıştınız? Sarıyer böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 2 yufka
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı soda
- 200 gr kıyma
- 2 soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
- Yarım kahve fincanı kuş üzümü
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Susam
Directions
- Yemek tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim..
- Soğanları ince doğrayın..
- Kıyma, soğan ve dolmalık fıstığı ayçiçeği yağında kavurun..
- İnce doğranmış maydanoz ve suda bekletilmiş kuş üzümünü ilave ederek ocağın altını kapatın..
- Ilınmasını bekleyin..
- Tuz, karabiber ile tatlandırın..
- Bir yufkayı tezgaha serin..
- Üzerine çırpılmış yumurta, ayçiçeği yağı ve soda karışımını sürün..
- Yufkayı ikiye katlayın..
- Hazırladığınız iç malzemenin yarısını, yarım daire şeklindeki yufkanın düz kenarına uzunlamasına yayın ve çok sıkı olmamak şartıyla rulo halinde sarın..
- Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın..
- Rulo şeklinde sardığınız yufkaları, tepsinin büyüklüğüne göre, U harfi şeklinde yan yana yerleştirin..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..