Osmanlı böreği tarifi mi aramıştınız? Osmanlı böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 500 gr un
- 1 yumurta
- 150 gr eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı su
- 150 gr beyaz peynir
- 200 gr kıyma
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 5 soğan
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı ayçiçeği
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 50 gr dolmalık fıstık
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı kuşüzümü
- 1 yumurta
Directions
- Çay davetleriniz için bu nefis Osmanlı böreğini listenize eklemeyi unutmayın..
- Hamur için tereyağı hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun ve dört parçaya ayırın..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat bekletin..
- Hamurları merdane ile yemek tabağı büyüklüğünde açın..
- Üzerlerine eritilip ılınmış tereyağını sürüp üçe katlayın..
- Tekrar yağlayıp kare şeklinde açın..
- Buzdolabında 1 saat bekletin..
- Ufalanmış peynir ve maydanozu bir kapta karıştırın..
- Ayçiçeği yağı, şeker ve soğanı tencerede soteleyin..
- Kıyma, kuşüzümü, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika pişirin..
- Hamurları kare şeklinde açıp yağlayın..
- Buzdolabında yarım saat daha bekletin..
- Hamurları dikdörtgen şeklinde açıp ortalarına iç malzemeleri ekleyin..
- Rulo şeklinde sarıp yağlanmış tepsiye yerleştirin ve üzerlerine çırpılmış yumurtayı sürün..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin..
- Servis yapın..