Midye börek tarifi, kolay Midye börek yapımı, Midye börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 3 yufka
- 2-3 dilim balkabağı
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
Directions
- İç harcı için balkabağını rendeleyip bir kaba alın..
- Yumurtayı çırparak ekleyin..
- Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın..
- 1 yufkayı mutfak tezgahına serin..
- Üzerlerini bir fırça yardımıyla yağladığınız yufkaların her birini 4 eşit parçaya bölün..
- Yufkaları geniş kısımlarından uç kısmına doğru parmağınızla ittirerek büzdürün..
- Büzülen parçayı uç kısımlarından birleştirin..
- Birleşim ucuna balkabaklı harçtan koyup, kenarlarını hafifçe katladıktan sonra rulo şeklinde sarın..
- Göbekte yer alan büzgü kısmına geldiğinizde sarma işlemini bırakın..
- Büzgülü kısmı alıp rulo yaptığınız kısmın üzerine kapatın..
- Midye şeklini alan börekleri, tabanını yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin..
- Üzerlerine ayçiçek yağı sürdüğünüz börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak servis yapın..