Mantarlı kare börek tarifi mi aramıştınız? Mantarlı kare börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 yufka
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 250 gr mantar
- 1 soğan
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 2 sivri biber
- 2 domates
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- Yumurta sarısı
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Susam
- Çörek otu
Directions
- Bir yemek kaşığı tereyağını ve yemeklik doğranmış soğanı tencereye alıp soteleyin..
- Küp şeklinde doğranmış mantarları ilave edin..
- İnce doğranmış kırmızı ve sivri biberi de ekleyip sotelemeye devam edin..
- Domateslerin çekirdekli kısımlarını çıkarıp küp şeklinde doğrayın ve mantara ekleyin..
- Suyunu çekene kadar birkaç dakika pişirip tuz ve baharatlarla tatlandırın..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Yufkaları zeytinyağı ile yağlayıp üst üste dizin ve dörde bölün..
- Hazırladığınız harçtan ortalarına koyup katlayarak kare şekli verin..
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..