Krep börek tarifi mi aramıştınız? Krep börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 yufka
- 500 gr ıspanak
- 150 gr ricotta peyniri ya da lor peyniri
- Rendelenmiş muskat
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yumurta
- .5 su bardağı süt
- Tuz
- .5~2 su bardağı un
Directions
- Yumurtaları ve sütü mikserle karıştırın..
- Un ve tuzu ekleyerek tekrar karıştırın..
- Yapışmaz tavayı ısıtıp fırça ile ayçiçeği yağı sürün ve karışımdan kepçe ile alarak tavaya yayın..
- Önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin ve bir tabağa alarak üst üste dizin..
- Ispanakları mutfak robotundan geçirin..
- Parça parça alıp suyunu sıkarak geniş bir kaseye alın..
- Peyniri ilave edip çatalla ezin..
- Tuz, karabiber ve muskat rendesi ekleyin..
- Ispanaklı karışımı kreplerin üzerine yayarak paylaştırın ve sıkıca rulo şeklinde sarın..
- Tereyağını eritip süt ve yumurtayı ekleyerek çırpın..
- Yufkayı düz bir zemine serip yumurtalı harçtan üzerine fırçayla sürün..
- Krep rulolarını yufkanın kenar kısmına yerleştirip yan kısımlarını içe doğru katlayın ve rulo şeklinde sıkıca sarın..
- Üzerine yumurtalı harçtan sürerek 190 dereceye ayarlı fırında pişirin..
- Dilimleyerek servis yapın..