Çiğ börek tarifi mi aramıştınız? Çiğ börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
5 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 yumurta
- 16 kahve fincanı un
- 5 kahve fincanı su
- Yarım kahve fincanı sıvıyağ
- 1 kahve fincanı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 250 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 domates
- 3~4 sivribiber
- Yarım demet maydanoz
- 1 kahve fincanı su
- Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Unu hamur yoğurma kabına eleyin..
- İki yumurta, su, yağ, sirke, tuz ve kabartma tozunu ilave edip düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler hazırlayın..
- Üzerlerini bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin..
- İç malzeme için, soğan ve domatesi soyup küp küp doğrayın..
- Sivribiberleri temizleyip kıyın..
- Maydanozu temizleyip kıyın..
- Hazırladığınız tüm malzemeleri çukur bir kaba alıp kıyma, su, tuz ve karabiberi ilave edin..
- Bezeleri un serpilmiş zeminde yemek tabağı büyüklüğünde açın..
- Açtığınız hamurların bir kenarına kıymalı harcı paylaştırıp diğer kenarlarını üzerine kapatın..
- Kenarlarını parmak ucunuzla bastırarak yapıştırın..
- Yağı tavada kızdırıp börekleri kızartın..
- Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın..