Cevizli kete tarifi mi aramıştınız? Cevizli kete , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
18 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 23 dakika
Ingredients
- 4 buçuk su bardağı un
- 1 çorba kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1 buçuk su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 75 gr tereyağı
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 yumurta sarısı
- 3 çorba kaşığı haşhaş
- 1 çay kaşığı tuz
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in börek tarifleri listesinden iyi bir seçim..
- Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın..
- Maya, şeker, süt, yoğurt, yumurta, sıvıyağ ve tuzu ilave edip pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Üzerine bir bez örtüp oda ısısında 1 saat bekletin..
- Tereyağını eritip ılıtın..
- Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın..
- Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın..
- Açtığınız yufkaların üzerine tereyağı sürüp ceviz serpiştirin..
- Her hamuru rulo şeklinde sarın..
- Parmaklarınızla sıkıştırarak ruloyu iki kenarından çekip uzatın..
- Bir ucundan sarmaya başlayarak gül şekli verin..
- Elinizle orta kısmına bastırın..
- Fırın tepsisini hafifçe yağlayın..
- Hamurları tepsiye aralıklı olarak dizin..
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin..
- Sıcak veya ılık servis yapın..