Cevizli börek tarifi mi aramıştınız? Cevizli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Hazırlama 50 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 1/3 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 4 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 yumurta
- 250 gr tereyağı
Directions
- Süt ve mayayı bir kaba alın..
- Maya eriyene kadar elinizle karıştırın..
- 15 dakika bekletin..
- Su, şeker, tuz, yumurta ve ayçiçeği yağını ilave edip iyice karıştırın..
- Unu azar azar ilave edip yoğurun..
- Hamuru un serptiğiniz mutfak tezgahına alıp 5 dakika daha yoğurun..
- Mayalanması için üzerini örtüp 50 dakika bekletin..
- Hamuru 4 bezeye ayırın..
- Bezelerden ilkini oklava ile unladığınız mutfak tezgahında açın..
- Üzerine ceviz serpiştirin ve hamuru ortadan ikiye kesin..
- Hamurları uzun kenarlarından başlayarak rulo şeklinde sarın..
- Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın..
- 50 cm çapındaki fırın tepsisini yağlayın..
- Rulo şeklindeki hamurları tepsinin ortasından başlayarak yuvarlak şekilde yerleştirin..
- Tereyağını eritip ılınınca hamurun üzerine gezdirin..
- Yumurtayı çırpıp böreğin üzerine sürün..
- Mayalanması için 50 dakika bekletin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirip dilimleyerek servis yapın..