Buzluk böreği tarifi, kolay Buzluk böreği yapımı, Buzluk böreği tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 yufka
- 4 patates
- .5 çay bardağı süt
- 3 yumurta
- 100 g eritilmiş tereyağı
- 100 g rendelenmiş taze kaşar peyniri
- Kırmızı pul biber
- Tereyağı
- Toz kırmızı biber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Directions
- İç harcı için haşladığınız patatesleri rendeleyip bir karıştırma kabına alın..
- Üzerine süt, yumurta, eritip soğuttuğunuz tereyağını ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın..
- Yufkalardan birini tezgaha serin, üzerine patatesli harcı yayıp diğer yufkayı üzerine kapatın..
- Kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın..
- Hazırladığınız ruloyu ortadan ikiye kesin ve streç filme sarıp buzluğa alın..
- 1-2 saat bekletip iyice donmadan buzluktan çıkarın..
- Börekleri 2’şer santim kalınlığında kesip, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin..
- Böreklerin üzerlerine tereyağı sürüp toz kırmızı biber ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin..
- 200 dereceye ayarlı soğuk fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin..
- Fırından alıp sıcak servis yapın..