Bulgur böreği tarifi, kolay Bulgur böreği yapımı, Bulgur böreği tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 2 soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 250 g az yağlı kıyma
- 3 su bardağı haşlanmış pilavlık bulgur
- 3 yumurta
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 5 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Frenk soğanı
Directions
- Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Soğanlar pembeleşmeye başladığında kıymayı ilave edin..
- Kıyma suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurup ocaktan alın ve soğumaya bırakın..
- Haşlanmış bulgurun üzerine sırasıyla, kıymalı soğanlı harç, bir kasede çırptığınız yumurtalar, galeta unu, un, kabartma tozu, iri kırılmış ceviz, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını, tuz ve baharatları ilave edin..
- Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın..
- Harcı yağladığınız 22 cm çapındaki kelepçeli yuvarlak bir kek kalıbına aktarın..
- Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltip önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin..
- Fırından alıp üzerine kalan rendelenmiş kaşar peynirinden serpin ve peynir eriyene kadar pişirmeye devam edin..
- Ilındıktan sonra üzerini ince kıyılmış Frenk soğanı ile süsleyin..
- Dilimleyerek servis yapın..