Tavuklu sebzeli pay tarifi mi aramıştınız? Tavuklu sebzeli pay , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 1 Piliç Bütün Piliç
- 2 soğan
- 2 havuç
- 5 su bardağı su
- 2 defneyaprağı
- 3 tane karabiber
- 2 kereviz
- 1 ince pırasa
- 1 yumurta sarısı
- Tuz
- 50 gr margarin
- .5 su bardağı un
- 1 yumurta
- Tuz
- 50 gr margarin
- Yarım su bardağı un
Directions
- Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda..
-
Tavuğu temizleyip yıkayın ve iri parçalar halinde kesin..
- Büyük bir tencereye tavuk parçalarını yerleştirin..
- Havuç, pırasa ve kerevizleri temizleyip iri parçalar halinde kesin ve soyulmuş soğanla birlikte tencereye ekleyin..
- Suyu ilave edip defneyaprakları, karabiber ve tuzu ekleyin..
- Orta ateşte etler yumuşayana kadar pişirin..
-
Hamuru hazırlamak için, unu bir kaba alın..
- Yumuşamış margarin ve yumurta ilave edip karıştırın..
- Azar azar su ve bir tutam tuz ekleyip yoğurun..
- Hamuru streç folyoya sarın..
-
Tavuk etlerini kevgirle sudan alın..
- Kemiklerini ve derisini çıkarıp etleri küçük parçalara bölün..
- Sebzeleri kevgirle bir tabağa alın..
- Haşlama suyunu süzgeçten süzün..
-
Bir tencerede 50 gr margarini eritip yarım bardak unu ekleyin ve kavurun..
- Rengi sararınca haşlama suyundan 1 bardak kadar ilave edip pişirin ve ılındırın..
-
Hamurdan küçük bir parça ayırıp kalanını kalıbı kaplayacak büyüklükte açın..
- Üzerine oval ya da yuvarlak fırın kalıbını ters kapatıp bıçakla çevresinden kesin..
- Kalan parçalardan 1-2 cm eninde şeritler kesin..
- Ayırdığınız hamur parçasından da yapraklar kesin..
-
Etleri, sebzeleri ve sosu kalıba alıp karıştırın..
- şeritleri kalıbın kenar yüzeyine yerleştirip büyük hamuru üzerine kapatın..
- Küçük yapraklarla orta kısmına dekor yapın..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 35 dakika kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..