Pastırmalı ve patatesli tavuk eti tarifi mi aramıştınız? Pastırmalı ve patatesli tavuk eti , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 150 gr tavuk kıyması
- 150 gr hindi kıyması
- 1 su bardağı bayat ekmek içi
- 2 yumurta
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 2 kornişon turşu
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı un
Directions
- Fırını 180 dereceye ayarlayın..
- Hindi ve tavuk kıymasını tavaya alın..
- Bir kahve fincanı su ekleyip orta ateşte karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin..
- Tavayı ocaktan alıp kıymayı soğumaya bırakın..
- Kıymayı çukur bir kaba alın..
- Ufalanmış bayat ekmek içi, çırpılmış yumurtalar, küçük kesilmiş kırmızıbiber ve kornişon turşu, kıyılmış sarımsak, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyip yoğurun..
- Harcı buzdolabına alıp iki saat dinlendirin..
- 20×20 cm ebatlarında fırın kabını yağlayın..
- Dinlenmiş harcı fırın kabının içine hafifçe bastırarak yayın..
- Üzerine bir fırça yardımıyala zeytinyağı sürüp fırında 30 dakika pişirin..
- Dilimleyip sıcak servis yapın..