Bezelyeli patates püresi eşliğinde tavuk köftesi tarifi mi aramıştınız? Bezelyeli patates püresi eşliğinde tavuk köftesi , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 haşlanmış patates
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2~3 dal taze nane
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1 parça tavuk göğüs eti
- 2 kemiksiz tavuk budu
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- ¼ demet ince kıyılmış maydanoz
- 2 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 7~8 dilim pastırma
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Patates püresi için tüm malzemeleri mutfak robotuna alıp püre haline gelene kadar ezin..
- Köfte için gerekli olan malzemeleri yine ayrı bir mutfak robotunda çekin..
- Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın..
- Ayçiçeği yağı eklenmiş tavada kızartın..
- Ayrı bir tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın..
- Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin..
- Dilimlediğiniz pastırmayı ilave edin..
- Çok az kızartın..
- Tuz ve karabiber serpip ocaktan alın..
- Servis tabağına bezelyeli patates püresini, üzerine tavuk köftelerini ekleyin..
- Son olarak soğanlı pastırmayı da ekleyip servis yapın..
- Not: Köfteyi sadece tavuk göğsü ile hazırlarsanız köfte biraz sert olacaktır..
- Eğer mutfak robotunuz yoksa tavuk etlerini kasabınızda kıyma olarak çektirebilirsiniz..