şiş köfte tarifi mi aramıştınız? şiş köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 750 gr kıyma
- 3 dilim bayat ekmek içi
- 3 soğan
- 1 yumurta
- 2 çorba kaşığı su
- 10 kiraz domates
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 4 kıvırcık salata yaprağı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı tozbiber
Directions
- Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım..
-
Ekmek içini suyla ıslatıp elinizle sıkın ve ufalayın..
- 2 soğanı soyup rendeleyin..
- Kıymayı bir kaba alıp ekmek içi, soğan, yumurta, su, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı tozbiber ilave ederek yoğurun..
-
Hazırladığınız köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparın..
- Elinizde yuvarlayıp uzun köfteler hazırlayın..
- Köfteleri şişlere dizip üzerlerine sıvıyağ sürün..
- Izgarada (veya mangalda) çevirerek kızartın..
-
Kalan soğanı soyup halka şeklinde doğrayın..
- Domatesleri yıkayıp dörde kesin..
- Salata yapraklarını şerit şeklinde kesin..
- Salata yaprağı, soğan ve domatesleri bir kapta harmanlayıp servis tabaklarına paylaştırın..
- Üzerlerine köfteleri yerleştirin ve sıcak servis yapın..