Şiş köfte tarifi mi aramıştınız? Şiş köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 750 gr koyun kıyma
- 2 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 30 gr margarin
- 1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 500 gr yoğurt
- 1 hazır yufka
- tuz
- karabiber
- 15 gr tereyağı
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
Directions
- Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim..
-
Soğanı soyup rendeleyin..
- Ekmek içini ıslatıp avucunuzun içinde sıkın ve ufalayın..
- Kıymayı yoğurma kabına alın..
- Ekmek içi,yumurta,tuz ve kara biber ilave edip yoğurun..
-
Köfte harcını altı parçaya ayırıp şişlere geçirin..
- Avucunuzun içinde bastırıp yuvarlayarak şişin boyuna göre uzatın..
- 180 dereceli ısıtılmış fırında pişirin..
- Hazır yufkayı 5X2 santimlik dikdörtgenler elde edin..
- 200 dereceye ayarlı fırında kızartın..
- Yoğurt,sarımsak ve kıyılmış naneyi karıştırın..
- Yufkaları servis tabağına yayıp üzerine yoğurdu gezdirin..
-
Tereyağını eritip toz kırmızı biberle kavurun..
- Şiş köfteleri yoğurtlu yufkanın üzerine yerleştirip sosu köftelerin üzerilerine gezdirerek dökün..
- Servis yapın..