Sini köftesi tarifi mi aramıştınız? Sini köftesi , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 4 su bardağı bulgur
- 4 haşlanmış patates
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 250 gr kıyma
- 2 soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Köfte harcı için, kıyma, bir su bardağı su ve tuzu tahta bir kaşıkla karıştırarak pişirin..
- Kıyma suyunu çekince ince kıyılmış soğan, tereyağı ve baharatları ilave edip kavurun..
- Bulgurlu harcı hazırlamak için yarım saat önceden bulguru ıslatın..
- patatesleri haşlayıp ezerek püre haline getirin..
- pul biber, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi bulgura ilave edip ikiye bölün..
- Fırın tepsisi veya cam bir kabı yağlayın..
- Bulgurlu harcın yarısını kaba yayın..
- Üzerine kıymalı harcı ilave edin..
- Kalan bulgurlu karışımı kıymanın üzerine yayın..
- Tereyağı ile salçayı karıştırarak üzerine sürün..
- Önceden ısıttığınız 250 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- ılınınca servis yapın..