Köfteli yumurta tarifi, kolay Köfteli yumurta yapımı, Köfteli yumurta tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Köfte Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 450 g kıyma
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı acı biber sosu
- 1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 haşlanmış yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı ekşi krema
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 tatlı kaşığı acı biber sosu
Directions
- Geniş bir kapta kıyma, ezilmiş sarımsak, acı biber sosu, Worcestershire sosu, tuz ve karabiberi karıştırın..
- Harcı 4 eşit parçaya bölün..
- Kıymayı avucunuzun içinde açıp ortasına kabuklarını soyduğunuz bir haşlanmış yumurta yerleştirin..
- Elinizi suya batırarak kıymayı yumurtanın etrafına kapatıp yuvarlayarak şekil verin..
- Diğer yumurtaları da aynı şekilde hazırlayın ve buzdolabına alıp 15-20 dakika dinlendirin..
- Bir yumurtayı küçük bir kapta çırpın..
- Un ve ekmek kırıntısını ayrı kaplara alın..
- Hazırladığınız köfteleri sırasıyla un, yumurta ve ekmek kırıntısına batırın..
- Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın..
- Köfteleri tavaya alıp kızartın..
- Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirin..
- Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın..
- Köfteleri dilimleyin..
- Üzerine sos gezdirerek servis yapın..