Köfteli ve yoğurtlu kebap tarifi mi aramıştınız? Köfteli ve yoğurtlu kebap , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg kıyma
- 2 orta boy soğan
- Yarım çay kaşığı yenibahar
- 1 demet maydanoz
- 5 tırnak pide
- 2 su bardağı et suyu
- .5 yemek kaşığı tereyağı
- 300 gr yoğurt
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Kıymayı büyük bir kaseye alın..
- Rendelenmiş
soğan, kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyerek
yoğurun.. - Yoğurduğunuz harçtan iri
parçalar kopararak parmak inceliğinde uzun
köfteler hazırlayın.. - Tahta şişlere geçirin..
- Şişleri
ızgaraya yerleştirip köftelerin her yanı kızarana
kadar pişirin.. - Pideleri fırında 5 dakika
ısıtıp doğrama tahtasında kare şeklinde doğrayın.. - Servis yapacağınız tabağa pideleri alın..
- Üzerine sıcak et suyu gezdirin..
- Tereyağının yarısını
tavada kızdırın ve pidelerin üzerine dökün.. - Yoğurdu çırparak pidelerin üzerine yayın..
-
Köfteleri şişten çıkararak pidelerin üzerine
yerleştirin.. - Kalan tereyağına pul biber ekleyerek
tavada kızdırın.. - Köftelerin üzerine dökün..
- Tarçın serpip servis yapın..