Kaparili köfte tarifi mi aramıştınız? Kaparili köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 500 gr dana kıyma
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı dijon tipi hardal
- 3 yemek kaşığı kapari
- 2 çay kaşığı ufalanmış adaçayı
- 2 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
- Tuz
- Tereyağı
Directions
- Lezzet Davet sofralarınız için harika tarifler sunuyor..
- Soğanı rendeleyip kıymaya ilave edin..
- Hardal, kapari, ufalanmış adaçayı, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun..
- Hazırladığınız köfte harcından küçük mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirin..
- Tereyağını tavada eritin..
- Köftelerin her iki tarafını da kızartın..
-
Servis için
4 patates
Zeytinyağı
100 gr tereyağı
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
6-7 dal maydanoz
Patatesleri soyup ince dilimleyin.. - Bir tavada zeytinyağında kızartın..
- Tereyağını çatalla ezin..
- Kıyılmış sarımsak ve maydanoz, tuz ve karabiberi iyice karıştırıp rulo yapın ve folyoya sarıp dondurun..
- Servis yaparken patatesleri tabağa yerleştirin..
- Üzerine köfteleri alıp en üste bir parça tereyağı yerleştirip servis yapın..
- Patatesleri yağda kızartmak yerine fırında da kızartabilirsiniz..
- İnce dilimlenmiş patateslerin üzerine zeytinyağı gezdirip fırında kızarıncaya kadar pişirin..