İsveç köftesi tarifi mi aramıştınız? İsveç köftesi , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 500 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı un
- Tuz
- Karabiber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 10 gr tereyağı
- 200 ml krema
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 200 ml et suyu
- 1 kırmızıbiber
- Kıyılmış maydanoz
Directions
- Soğanı rendeleyip kıyma ile karıştırın..
- Yumurta, süt, un, tuz, karabiberi ve baharatları ekleyip yoğurun..
- Kıymadan parçalar kopartıp top şeklinde yuvarlayın ve bir tepsiye dizerek derin dondurucuda 1 saat dondurun..
- Zeytinyağını yapışmaz yüzeyli tavaya alıp ısıtın ve köfteleri kızartın..
- Köfteleri tavadan alıp tereyağını ekleyin..
- Et suyunu ilave edip kaynamaya bırakın..
- Nişastayı bir miktar süt ile sulandırıp karışıma ekleyin ve 5 dakika kaynatın..
- Krema, tuz, karabiber ekleyerek birkaç dakika daha pişirin..
- Köfteleri sosa ekleyip servis tabağına alın..
- Üzerine küp doğranmış kırmızıbiber ve kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın..