Sumaklı ve patatesli kuzu eti tarifi mi aramıştınız? Sumaklı ve patatesli kuzu eti , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 800 gr kuzu eti
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çubuk tarçın
- 3 çay kaşığı bal
- 375 ml et suyu
- 2 çay kaşığı sumak
- 2 çay kaşığı nane
- 400 gr domates
- 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kişniş yaprakları
Directions
- İri parçalar şeklinde kesilmiş kuzu etini yağ eklenmemiş kızgın bir tavada
birkaç dakika kavurun.. - Etleri tencerenin içinden alın..
- Zeytinyağını tencereye
alın.. - Kıyılmış soğan ve sarımsakları ilave edip 2-3 dakika kavurun..
- Zencefil ve kimyonla tatlandırın..
- Et suyu, tarçın, bal ve domatesi ilave
edin.. - Kavurduğunuz eti ekleyip orta ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin..
- Patatesleri
yıkayıp kabuklarını soyduktan iri parçalar şeklinde kesin.. - Zeytinyağı,
sumak, nane ve pul biberi ekleyip harmanlayın.. - Yağlı kağıt konulmuş
fırın tepsisine ekleyip önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar
pişirin.. - Etleri ve patatesleri sıcak servis yapın..