Sebzeli rosto tarifi mi aramıştınız? Sebzeli rosto , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 kg nuar
- 10 bebek havuç
- 10 bebek patates
- 10 bebek kabak
- 20 arpacık soğan
- 5~6 diş sarımsak
- 2~3 defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Temizlenmiş bütün haldeki nuarı iki cm aralıklarla mutfak ipi ile sıkıca bağlayın..
- Daha sonra etin sığabileceği bir tavayı ısıtıp ayçiçeği yağı ile yağlayın..
- Nuarın her iki tarafını da kızartın..
- Derin bir fırın kabına alın..
- Etrafına sebzeleri irice doğrayıp yerleştirin..
- Sarımsak ve defne yaprağını ekleyin..
- Diğer tarafta nuarı kızarttığınız tavaya 1 yemek kaşığı domates salçası ile iki su bardağı suyu ilave edin..
- Bir taşım kaynatıp etin ve sebzelerin üzerine dökün..
- 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin..
- Eti bağladığınız ipleri kesip dilimleyin..
- Servis yapın..