Pilav üstü cevizli çöp şiş tarifi mi aramıştınız? Pilav üstü cevizli çöp şiş , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 1 haşlanmış mısır koçanı
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1 kırmızı salçalık biber
- 30 gr tereyağı
- .5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- 600 gr kıyma
- 4 dilim bayat ekmek içi
- 2 soğan
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı ince(un halinde) çekilmiş ceviz
- 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
- 2 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Bu tip yemek tarifleri biraz dikkat gerektiriyor..
-
Pirinci tuzlu ve limonlu sıcak suda 30 dakika bekletin..
- Bol suyla yıkayıp süzün..
- Salçalık biberi temizleyip tavla zarı şeklinde doğrayın..
- Mısır tanelerini bıçakla keserek koçandan ayırın..
-
Tereyağını tencerede ısıtıp pirinci 5 dakika kavurun..
- Salçalık biber, tuz ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın..
- Orta ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin..
- Ocaktan alıp üzerini kağıt havlu ile kapatın..
- 10 dakika dinlendirin..
-
Çöp şiş için, ekmeği ufalayın..
- Soğanları soyup rendeleyin..
- Kıymayı çukur bir kaba alın..
- Ekmek içi, soğan, ceviz, peynir, yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun..
- Köfte hamurundan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirin..
- Çöp şişlere geçirip uzun köfteler hazırlayın..
- Üzerlerine kalan zeytinyağını fırça ile sürün..
- Izgarada sık sık çevirerek kızartın..
-
Pilavı küçük kaselere paylaştırıp servis tabaklarına ters çevirerek alın..
- Üzerlerine çöp şişleri ekleyip servis yapın..