Osso Buco (Sebzeli ilik) tarifi mi aramıştınız? Osso Buco (Sebzeli ilik) , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 3 saat
Ingredients
- 6 ince kesilmiş ilikli kemik
- 3 patates
- 2 soğan
- 2 kereviz
- 2 diş sarımsak
- 1 havuç
- 3 domates
- Tuz
Directions
- İlikli kemiklerin her iki tarafını tuzlayıp, iyice ısıttığınız tavada önlü arkalı 5 dakika pişirin..
- Kemikleri fırın tepsisine alın..
- Patateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın..
- Soğanları piyazlık doğrayın..
- Kerevizlerin kabuklarını soyup küp doğrayın..
- Havuçları da doğrayın..
- Tüm malzemeleri ilikli kemiklerin üzerine alın..
- Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayarak ilave edin..
- Tuz ile tatlandırın..
- Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 3 saat pişirip sıcak servis yapın..
- İsteğe göre yemeğinizi fırına vermeden önce üzerine yarım çay bardağı kırmızı şarap dökebilirsiniz..
- Yemek pişinceye kadar fırının kapağını kapalı tutun..