Osso bucco tarifi mi aramıştınız? Osso bucco , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 dana incik (osso bucco)
- 500 g taze bebek patates
- 2 kereviz sapı
- 300 ml su
- 100 ml kırmızı şarap
- 100 g un
- 3 diş sarımsak
- 30 g domates salçası
- 2~3 adet yıldız anason
- 6~7 dal maydanoz (ince kıyılmış)
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Directions
- Dana incikleri una bulayın ve çok az zeytinyağlı
kızgın bir tavada kırmızı kısmı kalmayacak
şekilde mühürleyin.. - Patatesler hariç tüm
malzeme ile birlikte fırın tepsisine alın ve
üzerini alüminyum folyo ile kapatın.. - Önceden
ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 3-3,5 saat
pişirin, pişirme süresinin son 1 saatinde
patatesleri ekleyin.. - Osso Bucco’nuzu ince
kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edin..