Kuzu etli makarna güveci tarifi mi aramıştınız? Kuzu etli makarna güveci , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr kuşbaşı kuzu eti
- 1 paket midye makarna
- Yarım su bardağı domates püresi
- 1 soğan
- 2 sivri biber
- 2 kırmızıbiber
- 2 diş sarımsak
- 2 salçalık kırmızıbiber
- 300 gr mantar
- 2 dal biberiye
- 2 dal kekik
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 4 su bardağı kaynar su
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
Directions
- 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını tencereye alıp ısıtın..
- Yağ ısındıktan sonra kuzu etini ilave edip soteleyin..
- Yaklaşık 2-3 dakika sonra yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsakları ilave edip sotelemeye devam edin..
- Çekirdeklerini çıkarıp doğradığınız siviri biber ve kırmızıbiberi de ekleyin..
- Domates püresini ilave edip karıştırın..
- 1 paket haşlanmamış makarnayı ekleyip birlikte pişirin..
- Ocaktan almaya yakın tuz, karabiber ve biberiye ile kekiği ekleyip karıştırın..
- Ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ilave edip ısıtın..
- Üzerine ince dilimlediğiniz mantarları ekleyip hafif soteleyin..
- Makarnaların üzerine ekleyip karıştırın..
- Güveç kabına malzemeyi aktarın..
- Üzerine 4 su bardağı sıcak suyu ekleyin..
- Son olarak kalan 1 yemek kaşığı tereyağını da ilave ettikten sonra güveci önce yağlı kağıt, ardından alüminyum folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin..
- Yemek fırında pişerken ara ara karıştırın..
- Süre dolduktan sonra üzerindeki yağlı kağıdı ve alüminyum folyoyu alıp rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve tekrar fırına verin..
- Peynirler eriyip kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın..