Klasik güveç tarifi mi aramıştınız? Klasik güveç , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- .5 kg kuzu kol eti (kemiksiz ve küçük doğranmış)
- 1 büyük boy soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 8~10 diş sarımsak
- 2 sivri biber
- 1 büyük boy patates
- 4 orta boy domates
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
Directions
- Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ve
etleri zeytinyağında kavurun.. - Tuz ve biberi ekleyip
ocaktan alın.. - Kavurduğunuz soğanlı eti
güveçlerin dibine yağıyla birlikte paylaştırın.. - Sarımsakları soyup ikiye bölün..
- Sivri biberleri
temizleyip iri parçalar şeklinde doğrayın.. - Domatesleri
soyup iri parçalara bölün.. - Patatesi
soyup iri parçalar şeklinde doğrayın.. - Bu malzemeleri
derin ve geniş bir kaba koyup karıştırın.. -
Kalan tuz, biber, kekik, naneyi ve suda
ezdiğiniz salçayı katıp tekrar karıştırın.. - Bu
karışımı etlerin üzerine yayın.. - Güvecin ağzını
kapakla ya da alüminyum folyoyla kapatın.. -
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında en az
2 saat pişirin.. - Sıcak servis yapın..