Kuzu etli buhara pilavı tarifi mi aramıştınız? Kuzu etli buhara pilavı , İç Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı baldo pirinç
- .5 su bardağı sıcak et suyu
- 500 gr kuzu kuşbaşı
- 2 soğan
- Bir dal taze kekik
- 1 havuç
- 1 sivribiber
- 1 domates
- 30 gr tereyağı
- Tuz
- karabiber
- kuru nane
Directions
- Yemek tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim..
-
Pirinçleri yıkayın..
- Bir kaba aktarın üzerini geçecek kadar ılık su ve bir çay kaşığı tuz ilave edin..
- Yarım saat bekletin..
- Akan suyun altında durulayıp tel süzgeçle süzün..
- Havuç, soğan ve domatesi soyun..
- Soğanı kıyın..
- Havucu jülyen, domatesi küp şeklinde doğrayın..
- Kuşbaşı etleri bir tavada suyunu çekinceye kadar kavurun..
- Ayrı bir tencerede tereyağını ısıtıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun..
- Havuç ve domatesi ekleyip kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin..
- Kavrulmuş etleri ekleyin..
- Tuz ve baharatı ilave edip tatlandırın..
-
Üzerine pirinci ve sıcak et suyunu ekleyin..
- Bir taşım kaynayınca ateşi kısın ve 10 dakika pişirin..
- Kapağı kapalı olarak 15 dakika kadar demlenmeye bırakın..
- Servis tabaklarına alın..
- Közlenmiş sivribiberle servis yapın..