Ankara tava tarifi mi aramıştınız? Ankara tava , İç Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 350 gr parça et
- 1 soğan
- 2 orta boy domates
- 2 sivri biber
- 2 salçalık kırmızıbiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Ayçiçeği yağı
- 1 kase arpa şehriye
- Sıcak su
- Tuz
Directions
- Orta büyüklükte parçalar şeklinde doğranmış eti tencereye alıp biraz yağ ilavesiyle soteleyin..
- İnce doğranmış soğanı ekleyip sotelemeye devam edin..
- Etin büyüklüğünde kesilmiş biberleri ekleyip sotelemeye devam edin..
- Yine yanı büyüklükte kesilmiş domatesi ilave edip pişirmeye devam edin..
- Domates salçası ve tuzu ekleyip malzeme yumuşayana kadar pişirin..
- Tuzla tatlandırın..
- Arpa şehriyeyi ayçiçeği yağında kavurun..
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin..
- Tuzla tatlandırın..
- Arpa şehriyeyi servis tabağına alın..
- Üzerine eti ekleyip servis yapın..