Soğan kebabı / Gaziantep tarifi mi aramıştınız? Soğan kebabı / Gaziantep , Güneydoğu Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
2 Kişilik
Ingredients
- 50 g Bizim Yağ
- 1 kg sarı soğan
- 300 g kıyma
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı sıcak su
- 2 sivri biber
- 3 domates
Directions
- Soğanların kabuklarını soymadan uç kısımlarını kesin..
- Her birini üstten alt kısmını koparmayacak şekilde derin kesin..
- Bir kasede kıyma, tuz, karabiber ve salçayı yoğurun..
- Soğanların arasına yoğurduğunuz kıymaları doldurup bir fırın kabına dizin..
- İkiye kestiğiniz biberler ve dörde böldüğünüz domatesleri de ilave edin..
- Nar ekşisi ve erittiğiniz 50 g Bizim Yağ’ı ve sıcak suyu küçük bir kasede karıştırıp soğanların üzerinde gezdirin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..