Zeytinyağlı ve nohutlu patlıcan

Zeytinyağlı ve nohutlu patlıcan tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı ve nohutlu patlıcan , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 3 patlıcan
  • 2 havuç
  • 1 domates
  • 1 soğan
  • 1 baş sarımsak
  • Sıcak su
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz


Directions

  1. Patlıcanları alacalı soyup boyuna dörde kesin..
  2. Bolca tuzlayın ve buzdolabında bekletin..
  3. Bol
    suyla yıkayıp kurulayın..
  4. Patlıcanları zeytinyağında
    kızartın..
  5. Domatesi iri doğrayın..
  6. Soğanı
    halka, havuçları jülyen kesin..
  7. 2 yemek kaşığı
    zeytinyağını tavada ısıtın..
  8. Soğanı ekleyip kavurun..
  9. Diğer sebzeleri ve nohudu ekleyin..
  10. Patlıcanların
    üzerini tamamen kapatacak şekilde
    sebzelerin üzerine dizin..
  11. Ters çevirdiğiniz bir
    tabağı patlıcanların üzerine yerleştirin..
  12. Patlıcanların
    hizasına gelecek kadar sıcak su ekleyin..
  13. 15 dakika pişirin..
  14. Sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*