Zeytinyağlı ve kimyonlu havuç

Zeytinyağlı ve kimyonlu havuç tarifi, kolay Zeytinyağlı ve kimyonlu havuç yapımı, Zeytinyağlı ve kimyonlu havuç tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Zeytinyağlılar, Lezzet’te!

5 Kişilik

Hazırlama 20 dakika

Pişirme 25 dakika

Ingredients

  • 1 kg kırmızı havuç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 kırmızı soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 limonun suyu (1 limonun da rendelenmiş kabuğu)
  • 2 su bardağı su
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon


Directions

  1. Kabuğunu soyduğunuz havuçları parmak şeklinde doğrayın..
  2. Zeytinyağının 1/3’ünü tencerede ısıtın ve zar şeklinde doğradığınız soğanı, ince kıydığınız sarımsakları kavurun..
  3. Soğanlar yumuşayınca havucu, tuzu ekleyin..
  4. Birkaç dakika daha kavurun..
  5. Limon suyunu ve 2 bardak suyu ilave edin..
  6. Tencerenin kapağını kapatın..
  7. Kısık ateşte 20 dakika pişirin..
  8. Ayrı bir kapta rendelenmiş limon kabuğunu, kimyonu ve kıyılmış maydanozu harmanlayın..
  9. Zeytinyağlı havucu ocaktan almadan 5 dakika önce kalan zeytinyağını dökün..
  10. Ocaktan alın, baharatlı maydanoz karışımını serpin..
  11. Tencerenin kapağını kapatıp, oda ısısında soğuduktan sonra servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*