Mercimekli beyaz lahana sarması tarifi mi aramıştınız? Mercimekli beyaz lahana sarması , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı su Yarım demet maydanoz 1 büyük soğan 2 çorba kaşığı domates püresi 100 gr kıyma 1 çorba kaşığı kuru nane Tuz
- kara biber 1 kahve fincanı zeytin yağı 1 limon
Directions
- Mercimeği yıkayıp süzün..
- Sıcak suda yarım saat bekletin..
- Lahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın ve süzün..
-
Maydanozu temizleyip kıyın..
- Soğanı soyup kıyın..
- Mercimeği bir kaba alın..
- Kıymayı kendi yağıyla hafifçe kavurun..
- Bulgur, maydanoz, soğan, salça, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın..
- Lahana yapraklarının büyüklerini iki parçaya kesin..
- Geniş kenarına bir kaşık kadar iç malzeme yerleştirip katlayın ve sarın..
-
Düz tabanlı bir tencereye lahananın dış yapraklarını döşeyin..
- Sarmaları dizip üzerine zeytinyağını gezdirerek dökün..
- Su ekleyin..
- Sarmaların üzerini porselen bir tabakla kapatın..
- Kısık ateşte 45 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..
-
Afiyet olsun..